Vinos

NUESTROS VINOS

Sauvignon Blanc y Gewürztraminer en la Tierra de Castilla, parece brujería… una uva delicada como la Syrah, magistralmente ensamblada con garnacha y tempranillo, al abrigo de la Sierra de Gredos… con DO de Madrid, sorprendente… Garnacha Blanca y Moristel del Pirineo de Huesca. Antiquísimas varietales casi extintas y milagrosamente recuperadas para nuestro disfrute, entre vinos de pago como Pago de Cirsus o de la colorida Cádiz como Finca Moncloa. Riojas clásicos como Montaña o Mencías modernos como Barbadelo de la Ribeira Sacra, componen nuestra carta de vinos de esta temporada. Sin duda, como lo hará la carta de platos, irá creciendo, evolucionando y entrelazándose. Seguimos también recorrido por vinos del nuevo mundo: Varietales de Argentina, Chile, Suráfrica y Australia forman parte también de nuestra bodega, entre referencias conocidas ya como Burdeos o Ventoux, muchas de ellas por copa, deseando ser degustadas por nuestra clientela.

Que el vino sea un ingrediente más de cada comida, proponiendo para ello un vino casi para cada preparación de cocina es nuestro objetivo y pasión.

Junto con ello, seguimos el viaje de los talleres de cata y maridaje, cada último jueves de mes, con una propuesta desenfadada, temática, y buscando que nuestros visitantes disfruten de vino y comida.

Seguimos convocando los eventos a través de la web y nuestras RRSS.

¡Salud!

TINTOS

Laya 4 Meses Roble
Almansa 2020 | 70% Garnacha tintorera 30% Monastrell
15.00€ | 3.00€
Caramulo
Madrid 2019 | 60% Tempranillo 30% Garnacha 10% Syrah
15.00€ | 3.00€
Viña Zorzal Garnacha
Navarra 2019 | 100% Garnacha
16.00€ | 3.20€
Díaz Bayo 8 Meses Roble
Ribera del Duero 2019 | 100% Tinta Fina
19.00€ | 3.20€
Montaña Crianza
Rioja Alavesa 2017 | 95% Tempranillo 5% Graciano
19.00€ | 3.20€
Verum Tosca
VT Castilla 2015 | Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
19.00€
Pago de Cirsus Crianza
Vino de pago 2017 | Tempranillo, Merlot, Syrah
19.00€
Álamos Malbec 8 Meses Roble
Mendoza Argentina 2020 | 100% Malbec
19.00€ | 3.60€
Barbadelo
Ribeira Sacra 2019 | 100€ Mencía
15.00€ | 3.00€
Castell de Santueri
IGP Illes Balears 2018 | Manto negro, Callet, Cabernet Sauvignon
19.00€ | 3.60€
35° South 6 Meses Roble
Valle Central – Chile 2019 | 100% Carmenère
19.00€ | 3.60€
La Vieille Fermen
Ventoux 2019 | Cinsault Syrah, Carignan, Grenache
19.00€ | 3.60€
Finca Moncloa
Grandes Pagos de España 2016 | 52% Syrah 28% Cabernet Sauvignon 18% Tintilla 2% Otras
21.00€

Blancos y rosados

Vidilla
Rueda 2020 | 100% Verdejo
15.00€ | 3.00€
Viñas del Vero Chardonnay
Somontano 2019 | 100% Chardonnay
15.00€ | 3.00€
Verum
VT Castilla 2019 | Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
15.00€ | 3.00€
Chan de Rosas
Rías Baixas 2019 | 100% Albariño
19.00€ | 3.60€
Fábregas 5 Meses Roble
Somontano 2019 | 100% Garnacha Blanca
19.00€ | 3.60€
Viña Zorzal Rosado
Navarra 2020 | 100% Garnacha
15.00€ | 3.00€
Juan Gil
Jumilla 2019 | 100% Moscatel Seco
15.00€ | 3.00€
Fragas do Lecer
Monterrei 2020 | 100% Godello
19.00€ | 3.60€

DULCES Y ESPUMOSOS

Cuvée 79
Burdeos 2016 | 100% Sauternes
19.00€ | 4.50€
Mas Xarot Brut Nature
Penedès 2016 | Macabeo, Xarel-Lo, Parellada
21.00€ | 5.50€
Alfonso Oloroso Seco
Jerez Seco
21.00€ | 3.90€
Nectar PX
Jerez Dulce
21.00€ | 3.90€
Mas Xarot Rosat
Penedès 2019 | 100€ Pinot Noir
21.00€
AB Amontillado 12 Años
Jerez Seco
24.00€ | 4.40€