Vinos

NUESTROS VINOS
Manto Negro Mallorquín, una Cencibel y Malvar fusionadas en la diablura de la maceración carbónica… con DO de Madrid, sorprendente… Garnacha Blanca y Moristel del Pirineo de Huesca, antiquísimas varietales casi extintas y milagrosamente recuperadas para nuestro disfrute, entre vinos de pago como Dehesa del Carrizal, Riojas clásicos como Dominio de Berzal o Mencías modernos como Guímaro de la Ribeira Sacra, componen nuestra carta de vinos de esta temporada que sin duda, como lo hará la carta de platos, irá creciendo, evolucionando y entrelazándose.
Que el vino sea un ingrediente más de cada comida, proponiendo para ello un vino casi para cada preparación de cocina es nuestro objetivo y pasión.
Junto con ello, estrenamos el nuevo formato de talleres de cata y maridaje, cada trimestre, coincidiendo con cada cambio de propuesta.
Os iremos convocando los eventos a través de la web y nuestras RRSS.
¡Salud!

TINTOS

Valdelana
Rioja Alavesa 2018 | 95% Tempranillo 5% Viura
15.00€ / 3.00€
La Maldición (3 Meses Hormigón)
Madrid 2018 | 85% Cencibel 15% Malvar
15.00€ / 3.00€
Laya (4 Meses Roble)
Almansa 2018| 75% Garnacha Tintorera, 25% Monastrell
15.00€ / 3.00€
Château Virecourt Cuvèe Alexandre
Burdeos Superior 2016 | 100% Merlot
16.00 € / 3.00€
Dehesa del Carrizal Mv
Vino de Pago 2014 | Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
16.00€ € / 3.00€
Trompo (8 Meses Roble)
Ribera Del Duero 2018 | 100% Tinto Fino
16.00€ / 3.00€
Guímaro Mencía
Ribeira Sacra 2018 | 100% Mencía
19.00€
Carrascas Crianza
VT Castilla La Mancha | 50% Tempranillo 50% Syrah
19.00€
Alto de los Zorros (10 Meses Roble)
Madrid 2018 | 85% Cencibel 15% Malvar
19.00€ / 3.60€
Dominio de Berzal Crianza
Rioja Alavesa 2016 | 95% Tempranillo, 5% Graciano
19.00€ / 3.60€
Barón de Ley Reserva
Rioja 2014 | 100% Tempranillo
19.00€
Barón de Ley Maturana
Rioja 2016 | 100% Maturana Tinta
19.00€
Finca Moncloa Crianza
VT Cádiz 2014 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tintilla Roja, Petit Verdot
21.00€ / 3.60€
Tanuki Bob Ecológico 9 Meses Foudre
Mallora 2016 | 100% Manto Negro
24.00€

Blancos y rosados

Basa
Rueda 2018 | 80% Verdejo 10% Viura 10% Sauvignon Blanc
15.00€ / 3.00€
Châteu Queyret Pouillac
Entre Deux Mers-Burdeos 2018 | 50% Sauvignon Blanc 50% Sémillon
15.00€ / 3.00€
Arbela
Txacoli de Guetaria 2017| 80% Hondarribi Zuri 10% Chardonnay 10% Petit Courbu
15.00€ / 3.00€
Monte Pío
Rías Baixas 2017 | 100% Albariño
19.00€ /3.60€
Guímaro Godello
Bierzo 2017 | 75% Godello 25% Treixadura, Torrontés, Loureiro, Albariño
19.00€ /3.60€
Fábregas (5 Meses Roble)
Somontano 2017 | 100% Garnacha Blanca
19.00€ /3.60€
Château Virecourt Rosé/Rosado
Burdeos 2017 | 100% Merlot
15.00€ /3.00€

DULCES Y ESPUMOSOS

Cuvèe 79
Burdeos 2014 | 100% Sauternes
19.00€ / 4.50€
Juan Gil
Jumilla 2018 | 100% Moscatel Seco
15.00€ / 3.00€
Recóndita Armonía
Jumilla 2016| 100% Monastrell Dulce
28.00€ / 6.50€
Más Xarot Brut Nature Reserva 12 Meses
Penedès 2016 | Macabeo, Xarel-lo, Parellada
21.00€ / 5.50€
Charles Ellner Brut Reserva Carte Blanche
Champagne | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
42.60€